Petitchef

Frango Marengo

Um prato fácil de preparar e rapidamente feito.

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Tempere o frango em pedaços com sal ,vinagre e pimenta e passe cada pedaço pela farinha de trigo. Numa caçarola derreta a manteiga adicione o azeite e doure cuidadosamente por todos os lados os pedaços de frango.
  • Junte a cebola ralada e os dentes de alho picados cuidando para que não se queimem e fiquem amargos.Quando a farinha que envolve os pedaços de frango, a cebola e o alho estiverem dourados por igual vá juntando aos poucos o caldo de galinha e o vinho branco. Deixe ferver, depois abaixe o fogo e cozinhe por mais trinta minutos.
  • Adicione os tomates picados e os champignons laminados, tampe a caçarola e deixe cozinhando em fogo baixo até que o frango esteja completamente macio. Siga mexendo sempre para que o molho não pegue no fundo da caçarola
  • Dez minutos antes de terminar a cocção junte o cognac ao molho. Sirva quente, cubra com salsinha picada.

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt


Perguntas:




Comentários dos membros:

soniaalexandra, 24/02/2009

VOU LEVAR ESTA RECEITINHA MARAVILHOSA

cuca1958
cuca1958, 24/02/2009

Pode fazer-se com coelho??


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Frango indiano (frango tandoori feito com iogurte)
Frango indiano (frango tandoori feito com iogurte)
2 porções
20 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Frango marinado com molho soja e mel
Frango marinado com molho soja e mel
2 porções
2 h 22 m
Muito Fácil
4 / 5
Receita Frango com gengibre e capim-limão (receita afrodisíaca)
Frango com gengibre e capim-limão (receita afrodisíaca)
2 porções
1 h 23 m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Frango marinado com molho japonês
Frango marinado com molho japonês
4 porções
1 h 30 m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Frango assado com mostarda dijon
Frango assado com mostarda dijon
6 porções
1 h 30 m
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Frango basquaise
Frango basquaise
2 porções
1 h 20 m
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Domingo é dia de FRANGO ASSADO! Domingo é dia de FRANGO ASSADO! Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios! Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios! 36 Receitas com Frango a fazer absolutamente 36 Receitas com Frango a fazer absolutamente

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Já tem a AIR FRYER em casa?
Voto