Petitchef

Frango à italiana

Prato Principal
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 frango partido em bocados


2 dentes de alho

1 lata de tomate pelado

2,5 dl de vinho tinto de boa qualidade

10 g de cogumelos secos

1 colher de sopa de manteiga

sal e pimenta q.b.

1 colher de sobremesa de manjericão

azeite q.b.

Preparação

  • Desidratar os cogumelos em água a ferver, guardando um pouco deste líquido.
  • Juntar ao frango a cebola partida em meias luas, o alho picado, os cogumelos e 1 concha de sopa da água em que estes últimos desidrataram
  • . Juntar ainda o vinho tinto, o tomate pelado partido aos bocados e o manjericão. Temperar com sal e pimenta. Adicionar a manteiga e regar com um fio de azeite.
  • Levar ao forno pré-aquecido cerca de uma hora (200º), com a pele para cima. Antes de servir, passar o molho (incluindo os cogumelos) pela varinha mágica.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Frango recheado
Frango recheado
4 porções
1h50m
Médio
4.3 / 5
Receita Frango carbonara
Frango carbonara
2 porções
40 min
Médio
Receita Frango crocante tipo kfc
Frango crocante tipo kfc
4 porções
50 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Frango assado com mostarda dijon
Frango assado com mostarda dijon
6 porções
1h30m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Frango Xadrez (express)
Frango Xadrez (express)
1 porções
30 min
Muito Fácil
4.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Sobras de Frango: o que fazer?Sobras de Frango: o que fazer?36 Receitas com Frango a fazer absolutamente36 Receitas com Frango a fazer absolutamenteOs melhores acompanhamentos do Frango de ChurrascoOs melhores acompanhamentos do Frango de Churrasco

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Tem condições financeiras de ir ao restaurante?
Voto