Espetadas de frango

Aperitivo

2 porções

Muito Fácil

45 min

219 Kcal

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Churrasco de frango, por um bom motivo: demora a marinar o tempo de se tomar banho e voltar a vestir, uma meia hora. A acompanhar sangria de sidra, salada e um pequeno pecado: batata frita de pacote.

Ingredientes

• 2 peitos de frango
• 1/2 iogurte natural
• 1 colher de chá de raspa de gengibre
• 1/2 colher de chá de açafrão das Índias
• 1 colher de sopa de coentros picados
• 6 tomates cereja
• 6 pedaços ou fatias de bacon
• 1 cebola pequena cortada em quartos
• 6 cogumelos inteiros
• 6 espetos demolhados em água (2 horas)
• Sal e pimenta

Preparação

• Cortar o frango em cubos e marinar em iogurte, gengibre, açafrão e coentros durante 30 minutos.
• Distribuir o frango pelos espetos entremeado com os tomates, cogumelos, a cebola e o bacon (se for em fatias, espetá-las enroladas). Temperar com sal e pimenta.
• Aquecer a grelha e grelhar virando para dourar uniformemente.
  Bom apetite !

Dicas e Conselhos

A receita original usava outros complementos ao frango, obviamente podem usar aqueles que o vosso gosto, imaginação e disponibilidade permitirem.

Vidazinha

Perguntas

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