Name: Espetadas de frango marinado
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 bifes de frango (120g cada); 200g de cogumelos frescos; 1 cebola em quartos; 1 pimento verde cortado em cubos pequenos; 1 pimento vermelho cortado em cubos pequenos; 2 colheres de molho de soja; 1 pitada de pimentão em pó; 1 dente de alho esmagado; sumo de 1 limão; 1 colher de azeite; 2 colheres de molho de soja; sal e pimenta

Espetadas de frango marinado

Prato Principal

4 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

Preparação

Aquecer previamente o grelhador. Cortar os bifes de frango em cubos. Enfiá-los nos espetos alternando com os cogumelos inteiros e os pedaços de cebola e pimento.
Misturar os ingredientes da marinada e mergulhar nela as espetadas. Tapar e guardar no frigorífico durante 15 minutos. Numa tigela misturar o molho de soja e o pimentão em pó.
Escorrer as espetadas da marinada e grelhar durante 10 minutos voltando-as frequentemente e pincelando-as com a mistura de soja.
Com um garfo empurrar os pedaços de frango e dos vegetais para os pratos dando-lhes a forma que tinham nas espetadas. Servir imediatamente.