Espetadas de Frango com Marinada de Citrinos

Name: Espetadas de frango com marinada de citrinos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 Peitos de frango; 1 Limão; 1 Laranja; 2 Colheres de sopa de mel; 1 Colher de sopa de molho de soja; Sal; Pimenta com limão; 2 Colheres de sopa de manteiga líquida; Rosmaninho fresco (Não utilizei)

Fiz metade da receita, mas deixo aqui a receita na íntegra.

Prato Principal

4 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

4 Peitos de frango
1 Limão
1 Laranja
2 Colheres de sopa de mel
1 Colher de sopa de molho de soja
Sal
Pimenta com limão
2 Colheres de sopa de manteiga líquida
Rosmaninho fresco (Não utilizei)

Custo estimado: 7.05€ (1.76€/porção)

Preparação

Corte os peitos de frango em cubos pequenos. Tempere-os com o sumo de limão e de laranja, o mel, o molho de soja, sal e pimenta moída na altura.
Junte a manteiga líquida e perfume com um pouco de rosmaninho. Mexa e deixe nesta marinada durante pelo menos 30 minutos.
Enfie os pedaços de frango em espetos pequenos, de metal ou de madeira.
Aqueça uma chapa para grelhados, coloque aí as espetadas. Vá virando e pincelando com a marinada, até estarem douradas de todos os lados.
Use como pincel 3 a 4 hastes de rosmaninho, atadas (usei um pincel de cozinha).
Acompanhei com arroz cozido.

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