Wok de frango com mel (isa)

Ingredientes

• 2 peitos de frango (+- 500 g)
• 2 colher de sopa de mel
• 1 pitada de gengibre fresco ralado
• 2 colher de sopa de sumo de limão
• 2 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de café de maizena
• 2 colher de sopa de óleo
• pimenta preta
• 1/2 malagueta picada

Preparação

• Começar por fazer o molho: numa tigela, misturar o mel, o gengibre, o sumo de limão, o molho de soja, a maizena previamente diluída no molho de soja, a pimenta preta e a malagueta.
• Cortar o frango em tiras ou em cubos.
  No wok, aquecer o óleo e meter os pedaços de frango. Dourar em lume forte.
• Acrescentar o molho até caramelizar o frango.
• Ir misturando até cozinhar o frango.
• Acompanhar com arroz de jasmim ou basmati.

Perguntas

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Comentários

H

hf86, 25/01/2023

Muito bom! O sabor do molho de soja e do mel é evidente!

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