Wok de frango com mel (isa)

Name: Wok de frango com mel (isa)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 peitos de frango (+- 500 g); 2 colher de sopa de mel; 1 pitada de gengibre fresco ralado; 2 colher de sopa de sumo de limão; 2 colher de sopa de molho de soja; 1 colher de café de maizena; 2 colher de sopa de óleo; pimenta preta; 1/2 malagueta picada

Esta bela sugestão é muito rápida de executar e uma ótima alternativa para utilizar peito de frango.

Prato Principal

2 porções

15 min

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 peitos de frango (+- 500 g)
2 colher de sopa de mel
1 pitada de gengibre fresco ralado
2 colher de sopa de sumo de limão
2 colher de sopa de molho de soja
1 colher de café de maizena
2 colher de sopa de óleo
pimenta preta
1/2 malagueta picada

Custo estimado: 3.4€ (1.7€/porção)

Preparação

Começar por fazer o molho: numa tigela, misturar o mel, o gengibre, o sumo de limão, o molho de soja, a maizena previamente diluída no molho de soja, a pimenta preta e a malagueta.
Cortar o frango em tiras ou em cubos.
No wok, aquecer o óleo e meter os pedaços de frango. Dourar em lume forte.
Acrescentar o molho até caramelizar o frango.
Ir misturando até cozinhar o frango.
Acompanhar com arroz de jasmim ou basmati.

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