Ragout de frango com coco - wok

Ingredientes

• 600 g de Peito de Frango
• Pimento encarnado
• 1 Cebola pequena
• 200 ml de Leite de Coco
• 1 colher (chá) de Caril
• 2 colheres (sopa) Molho de Soja
• 1 colher (sopa) de Açúcar

Preparação

• Corte a carne em tiras, lave e descasque os legumes.
• No wok coloque o azeite e a carne, a cebola e o pimento e deixe aquecer 1 minutos.
• Junte o molho soja, o açúcar, o caril e envolva tudo.
• Adicione o leite e vá mexendo de vez em quando. Deixe ferver 3 minutos.
• Rectifique os temperos.
• Servi com Arroz com Cogumelos brancos laminados frescos no Wok.

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