Frango kung pao

Aqui é um ingrediente muito rico prato de frango e traz um monte de realmente delicioso sabor.
Ingredientes
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Custo estimado: 10.26Euros€ (2.57€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura15 min
- Junte a clara de ovo, a maisena, o óleo de sésamo, o vinho de arroz e 2 colheres de chá de óleo de soja numa tigela e bata levemente.
- Introduza o frango e revista-o com a marinada. Cubra com película aderente e reserve no frigorífico durante 30 minutos.
- Faça o molho de salteado com o caldo de galinha, o vinagre e o resto do molho de soja.
- Aqueça o wok sobre lume forte, adicione 1 colher de sopa de óleo vegetal e rodopie para revestir o wok. Salteie o frango em porções, durante 3 minutos ou até alourar. Retire o frango e reserve.
- Aqueça o restante óleo acrescente o chili e cozinhe até mudar de cor, junte o alho, o gengibre, o cebolinho e os amendoins e salteie durante um minuto.
- Reponha o frango, junte o molho de salteado e salteie durante 3 minutos e o molho comece a engrossar.
Sirva imediatamente.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 545Kcal
- Glícidos: 13.1g
- Gord total: 27g
- Gord.sat.: 5.6g
- Proteínas: 58.7g
- Fibras: 4.4g
- Açúcar: 6.3g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 13
Informação nutricional para 1 dose (328g)
Perguntas
Título da receita
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