Petitchef

Cozinha chinesa - frango xangai

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1/2 frango assado ou cozido

1 colher de sopa de óleo de sésamo

1/2 pimento

50 g de toucinho fumado

1colher sopa de molho de soja

1colher café de maisena

1/2 cálice de Vinho Chinês ou Vinho do Porto

50 g de miolo de amêndoas

Preparação

  • Escalde as amêndoas, retire-lhes a pele, enxugue-as e torre-as no forno. Separe algumas para decorar e pique grosseiramente as restantes.
  • Desfie o frango.Limpe o pimento e corte-os em tiras, assim como o toucinho fumado.
  • Leve o óleo ao lume a aquecer e junte o toucinho e o pimento e deixe fritar 2 minutos.
  • Junte depois o frango e as amêndoas picadas, mexa muito bem e junte o molho de soja e a maisena dissolvida no vinho.
  • Deixe ferver uns minutos e está pronto. Sirva decorado com as amêndoas e acompanhe com arroz.

Perguntas:




Comentários dos membros:

11/02/2013

Muito bom!


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