Petitchef

Tiras de frango com molho agridoce

Prato Principal
4 porções
30 min
15 min
Médio
Uma receita muito saborosa e aromática que nos transporta para o oriente. Serve bem com um arroz branco solto.

Ingredientes

Número de doses: 4
5 bifes de frango

3 colheres de Ketchup

2 colheres de sopa de molho de soja

4 rodelas de ananás em calda

2 cebolas (pequenas)

250 ml de calda do ananás

1 colher e meia de sopa de amido de milho (farinha maizena)

Meio pimento verde

Meio pimento vermelho

80 gr de açúcar mascavado

1 colher de sobremesa de gengibre fresco ralado

2 dentes de alho

Pimenta preta (a gosto)

Sal (a gosto)

Azeite (a gosto)

Amêndoa laminada (a gosto)

Preparação

  • Comece por cortar os bifes em tiras (como se fosse fazer strogonoff) e tempere com dois dentes de alho picados, sal a gosto e pimenta preta moída na hora (deixe repousar uns 30 minutos).
  • Entretanto, corte os pimentos, as cebolas e o ananás em cubos. Reserve.
  • Leva uma frigideira anti-aderente ao lume com um fio de azeite e coloque as tiras do frango a alourar (entre 5 a 8 minutos). Depois de o frango estar completamente alourado, reserve.
  • De seguida, num tacho misture o açúcar, a calda do ananás, o ketchup, o molho de soja e o gengibre ralado e deixe levantar fervura. Num pouco de água dissolva bem a farinha maizena e adicione ao molho sem parar de mexer até engrossar. Depois junte o frango, os cubos dos pimentos, a cebola e o ananás. Misture tudo e deixe apurar em lume brando cerca de 5 a 10 minutos.
  • Passo 5 - Tiras de Frango com Molho Agridoce
    Ao servir adicione amêndoa laminada a gosto.

Fotos

Tiras de Frango com Molho Agridoce, foto 1Tiras de Frango com Molho Agridoce, foto 2


Comentários dos membros:

Docini, 13/05/2014

Esqueci-me de mencionar que a quantidade de farinha maizena (amido de milho) é 1 colher e meia de sopa.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
16/06/2014

Excelente

Lanahlolla
Lanahlolla, 13/05/2014

Aí sim!

13/05/2014

Só Recitas Maravilhosas Parabéns Vou Fazer Daqui a Pouco, valeu mais uma veza.

13/05/2014

....huummmm

13/05/2014

Deve ser Delicioso!

13/05/2014

I really like this recipe. very delicious, thank you please. will make it for my family, love the ingredients. deliciousness from heavens above


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