Tiras de frango com molho agridoce
Uma receita muito saborosa e aromática que nos transporta para o oriente. Serve bem com um arroz branco solto.
Ingredientes
4
Custo estimado: 31.57Euros€ (7.89€/porção)
Preparação
Preparação30 min
Cozedura15 min
- Comece por cortar os bifes em tiras (como se fosse fazer strogonoff) e tempere com dois dentes de alho picados, sal a gosto e pimenta preta moída na hora (deixe repousar uns 30 minutos).
- Entretanto, corte os pimentos, as cebolas e o ananás em cubos. Reserve.
- Leva uma frigideira anti-aderente ao lume com um fio de azeite e coloque as tiras do frango a alourar (entre 5 a 8 minutos). Depois de o frango estar completamente alourado, reserve.
- De seguida, num tacho misture o açúcar, a calda do ananás, o ketchup, o molho de soja e o gengibre ralado e deixe levantar fervura. Num pouco de água dissolva bem a farinha maizena e adicione ao molho sem parar de mexer até engrossar. Depois junte o frango, os cubos dos pimentos, a cebola e o ananás. Misture tudo e deixe apurar em lume brando cerca de 5 a 10 minutos.
Ao servir adicione amêndoa laminada a gosto.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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D
Docini,
13/05/2014
Esqueci-me de mencionar que a quantidade de farinha maizena (amido de milho) é 1 colher e meia de sopa.
Eu cozinhei esta receita
13/05/2014
Só Recitas Maravilhosas Parabéns Vou Fazer Daqui a Pouco, valeu mais uma veza.
13/05/2014
I really like this recipe. very delicious, thank you please. will make it for my family, love the ingredients. deliciousness from heavens above