Petitchef

Cozinha tailandesa - frango agridoce com ananás

Prato Principal
2 porções
10 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 peitos de frango

molho de soja q.b. (a gosto)

sal q.b. (a gosto)

pimenta q.b (a gosto)

2 colheres de sopa de manteiga

1 dl de vinho branco (100 ml)

2 colheres de sopa de polpa de tomate

1 colher de café de colorau

1 dl de calda de ananás/abacaxi (100 ml de calda)

3 rodelas de ananás picadinhas

Preparação

  • Corte os peitos de frango aos pedacinhos e tempere com molho de soja, sal e pimenta e reserve durante umas horas.
  • Coloque numa frigideira 2 colheres de sopa de manteiga, deixe-a derreter e adicione os pedacinhos de frango e vá mexendo de vez em quando até o frango estar cozido, de seguida adicione metade do vinho branco, e vá mexendo até evaporar, adicione o restante vinho, a polpa de tomate, o colorau, misture e deixe apurar em lume brando, quando estiver quase sem molho vá adicionando a calda de ananás aos poucos e deixe cozinhar mais um bocado.
  • Por último junte os pedacinhos de ananás. Sirva quente e acompanhe com arroz branco.

Perguntas:

O que significa nas receitas, dl lume e a calda de anan

Resposta:

Olá. A receita está escrita com os termos usados em Portugal. Dl é decilitro, ou seja, 1 dl = 100 ml. Lume é a chama/o fogo e o ananás é o abacaxi. Espero ter ajudado. Um grande abraço.




Comentários dos membros:

07/10/2015

Gosto. Ficou faboloso. Vou repetir.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
30/09/2017

Ficou delicioso e é fácil de fazer! Está aprovado!

alexandra-1974, 06/10/2015

Excelente

05/10/2015

Um exótico prato de frango com abacaxi. Experimente !


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