Cozinha tailandesa - frango agridoce com ananás

Ingredientes

• 2 peitos de frango
• molho de soja q.b. (a gosto)
• sal q.b. (a gosto)
• pimenta q.b (a gosto)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 dl de vinho branco (100 ml)
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 colher de café de colorau
• 1 dl de calda de ananás/abacaxi (100 ml de calda)
• 3 rodelas de ananás picadinhas