Petitchef

Camarão com gergelim e molho agridoce de abacaxi

Prato Principal
6 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
881 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
3 xícaras (chá) de suco de abacaxi

1/2 xícara (chá) de catchup

1/3 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de vinagre de vinho branco

1 kg de camarão médio limpo, sem casca, mas com o rabinho

2 colheres (sopa) de óleo de gergelim

1 xícara (chá) de gergelim claro

1 xícara (chá) de gergelim escuro

Azeite de oliva para untar

Sal e pimenta do reino a gosto

Preparação

  • Para o molho, aqueça em uma panela média o suco de abacaxi, o catchup, o açúcar e o vinagre. Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe por uns 15 minutos, mexendo de vez em quando, até reduzir a um pouco menos da de.
  • Acerte o sal e a pimenta e passe para uma tigelinha. Para o camarão, aqueça o forno a 220º e unte com azeite uma assadeira grande.
  • Coloque o camarão em uma tigela, polvilhe com sal e pimenta e junte o óleo de gergelim. Misture o gergelim claro e o escuro em um prato fundo, empane o camarão apenas de um lado e coloque na assadeira com esse lado virado para cima.
  • Asse o camarão por uns 15 minutos, até que esteja ligeiramente dourado. Sirva o camarão com palitinhos ao lado do molho.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 427g
Calorias: 881Kcal
  • Glícidos: 40.9g
  • Gord total: 53.2g
  • Gord.sat.: 7.1g
  • Proteínas: 50.7g
  • Fibras: 6.9g
  • Açúcar: 31.4g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 28

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Camarão empanado sabor ásia
Camarão empanado sabor ásia
4 porções
19 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Camarão na moranga (com leite de côco)
Camarão na moranga (com leite de côco)
6 porções
2 horas
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Espetadas de camarão com sésamo / gergelim
Espetadas de camarão com sésamo / gergelim
4 porções
18 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Camarão com abacaxi
Camarão com abacaxi
6 porções
45 min
Médio
3.6 / 5
Receita Camarão agridoce com arroz xau xau
Camarão agridoce com arroz xau xau
1 porções
30 min
Muito Fácil
3.2 / 5
Receita Camarão agridoce
Camarão agridoce
4 porções
30 min
Médio
4.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Como preparar molho VinagreteComo preparar molho VinagreteAprenda a fazer molho barbecue, molho para churrascoAprenda a fazer molho barbecue, molho para churrascoComo escolher ananás /abacaxi?Como escolher ananás /abacaxi?

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
O que não gosta de fazer na cozinha?
Voto