Frutos do mar com molho agridoce de tamarindo

Ingredientes

• 10 camarões médios limpos
• 30 g de lula cortada em aneis
• 10 g de cação em posta cortado em cubos
• 1 colher (sopa) de alho picado
• 1 colher (sopa) de pimenta vemelha picada sem semente
• 2 1/2 colheres (chá) de suco de limão3 colheres (chá) de nampla
• 2 colheres (chá) de molho de ostra Pimenta do reino à gosto
• 100 g de shiitake fatiados30 g de abacaxi em cubo)
• 30 g de tomates em cubos e sem sementes
• 1 colher (sopa) de amendoim torrado
• Cebolinha verde picada à gosto
• 1 xícara (chá) de caldo de frango
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Molho de tamarindo
• 10 colheres (sopa) de molho de tamarindo
• 5 colheres (sopa) de molho de soja
• 2 colheres (sopa) de açúcar