Asia noodles com shiitake e ostreatus

Ingredientes

•  250 g Noodles de ovo
• 1 pimento vermelho grande
• 6 cebolinhas novas Spring onions
• 200 g Cogumelos Shiitake
• 200 g Cogumelos Ostra
• 1 colher sopa de óleo de sésamo
• 2 dentes de alho esmagados
• 1 colher sopa bem cheia de gengibre ralado
• 1 mão cheia de cebolinho picado
• 1 chávena pequena de caju inteiro
• Meio copo de molho de soja
• Sal a gosto