Frango agridoce com ananás

Ingredientes

• 2 peitos de frango
• paprika q.b.
• Sal qb
• 1 cebola
• 2 tiras de pimento
• 2 rodelas de ananás de lata (utilizei 6)
• 200 g calda do ananás
• 1 colher de sopa de farinha maisena
• 30 g açúcar amarelo
• 30 g vinagre de sidra
• 80 g polpa de tomate

Utilize também:

• Caju a gosto
• Cogumelos frescos laminados
• Gengibre em pó q.b.
• Molho de ostras q.b.

Preparação

• Cortar o peito de frango aos cubinhos , temperar com sal, paprika e gengibre a gosto. Cortar o pimento e o ananás aos pedacinhos e laminar os cogumelos.
• Colocar no copo a maisena, a calda do ananás, a polpa de tomate, o vinagre, o açúcar, o molho de ostras e programar 20 Seg Vel 5. Reservar.
• Colocar a cebola no copo e picar em pedaços grandes durante 3 Seg Vel 4. Juntar o azeite e programar 5 Minutos Temp Varoma Vel 1.
• Juntar o frango e programar 5 Minutos Temp Varoma Vel Colher Inversa. Adicionar o ananás, o pimento, o caju, os cogumelos e programar 2 Minutos Temp 100º Vel Colher Inversa.
• Regar com o molho reservado e programar 10 Minutos Temp Varoma Vel Colher Inversa, sem o copinho. Se achar que o molho ainda está muito líquido, deixe apurar mais uns minutos.

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