Frango agridoce com ananás e cogumelos

Ingredientes

• 2 peitos de frango
• Colorau
• Sal
• 1 cebola
• Azeite Virgem Extra Espiga
• 1 lata de cogumelos
• 3 rodelas de ananás em calda
• 180 g de calda do ananás
• 1 colher de sopa de maizena
• 15 g de açúcar amarelo
• 20 g de vinagre de sidra
• 60 g de polpa de tomate