Peitos de frango com ananás e leite de coco

Name: Peitos de frango com ananás e leite de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 peitos de frango pequenos; 1 lata pequena de cogumelos; cebola; alho; 1 dl de vinho branco; azeite; abacaxi a gosto; 1/2 lata de leite de coco; oregãos

peitos de frango com ananás e leite de coco - foto 2

Prato Principal

3 porções

Médio

1 h 5 m

493 Kcal

Ingredientes

3 peitos de frango pequenos
1 lata pequena de cogumelos
cebola
alho
1 dl de vinho branco
azeite
abacaxi a gosto
1/2 lata de leite de coco
oregãos

Custo estimado: 8.08€ (2.69€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura45 min

Colocar numa frigideira o azeite, a cebola,o alho e refogar.cortar em tiras e juntar ao refogado e deixar dourar,assim que estiver dourado juntar o vinho branco, os oregãos e sal e deixar cozinhar.
rectificar os temperos e juntar o leite de coco , o abacaxi e a lata de cogumelos e deixar apurar um pouco e retirar do lume. servir com arroz e batata frita ou outro acompanhamento a gosto!!