Peitos de frango com ananás e leite de coco

Ingredientes

• 3 peitos de frango pequenos
• 1 lata pequena de cogumelos
• cebola
• alho
• 1 dl de vinho branco
• azeite
• abacaxi a gosto
• 1/2 lata de leite de coco
• oregãos

Preparação

• Colocar numa frigideira o azeite, a cebola,o alho e refogar.cortar em tiras e juntar ao refogado e deixar dourar,assim que estiver dourado juntar o vinho branco, os oregãos e sal e deixar cozinhar.
  rectificar os temperos e juntar o leite de coco , o abacaxi e a lata de cogumelos e deixar apurar um pouco e retirar do lume. servir com arroz e batata frita ou outro acompanhamento a gosto!!

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