Molho de cogumelos com leite de coco
vote agora

Um delicioso molho para acompanhar um bela posta mirandesa com uns grelos salteados.
Ingredientes
4
Custo estimado: 1.51Euros€ (0.38€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Primeiro, vamos lavar os cogumelos e laminá-los.
- Depois, vamos salteá-los em manteiga. Eu usei manteiga Ghee, uma manteiga Indiana que, segundo dizem os entendidos na matéria, é muito saudável devido a seu processo de fabrico, mas outra qualquer serve.
- Adicione o sumo de limão, tape o tacho e deixe apurar gosto durante uns minutitos, dois devem chegar.
- Refresque com o vinho, deixe por um minuto e depois acrescente a farinha desfeita em água fria. Não adicione a farinha directamente para não correr o risco de ficar com grumos.
Vá mexendo o molho até este ficar cremoso. - Tempere com sal e pimenta e acrescente o leite de coco, ou se preferir, natas. Deixe estar mais um pouco e retire do lume.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 88Kcal
- Glícidos: 3.4g
- Gord total: 6.6g
- Gord.sat.: 4g
- Proteínas: 2.2g
- Fibras: 1.2g
- Açúcar: 0.6g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 4
Informação nutricional para 1 dose (74g)
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Não existem comentários!