Frango de caril com ananás e leite de côco

Ingredientes

• 1 Frango aos pedaços
• 1 Cebola média picada
• 1 Tomate médio picado
• Azeite
• 2 Dentes de alho picado
• 2 Colheres de sopa de caril
• Vinho branco
• 1 Lata Leite de Côco
• Ananás a gosto
• picante

Preparação

• Num tacho juntar o frango ao pedaços, cebola picada, tomate, azeite, alho picado, picante, caril a gosto e um pouco de vinho branco.
• Deixar cozinhar e mexer de vez em quando.
• Quando o franco estives cozinhado juntar o leite de côco, deixar apurar um pouco e deitar o ananás cortados em pedaços no final.
• Acompanhar com arroz branco.

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