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Bifes de perú com ananás e caril

Prato Principal
2 porções
10 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Temperar os bifes com sal e mostarda, coentros e os alhos.
  • Numa frigideira colocar o azeite e os bifes e saltear.
  • Acrescentar o louro e as cebolas e saltear mais um minuto.
  • Adicionar o gole de cerveja e deixar evaporar.
  • Temperar então com a pimenta cayene, e acrescentar o abacaxi em pedaços.
  • Por fim adicionar o leite misturado com o coco e o caril. Deixar ferver para reduzir um pouco.
  • Se necessário adicionar uma colherzinha de maizena para engrossar.

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