Petitchef

Frango com ananás (ju)

Prato Principal
2 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 ou 3 peitos de frango


flor de sal


2 tiras de pimento

Rodelas de ananás de lata

200 g calda do ananás

1 colher de sopa de maisena

30 g açúcar amarelo30 g vinagre de sidra

80 g polpa de tomate

Preparação

  • Corte os peitos de frango aos cubinhos e temperei com sal e pimenta a gosto. Cortei o ananás em pedacinhos e reservei.
  • No copo, coloquei a maisena, a calda do ananás, a polpa de tomate, o vinagre e o açúcar e programei 20 seg, vel 5.e reservei.
  • Sem lavar o copo, coloquei a cebola e piquei em pedaços durante 3 seg, na velocidade vel 4.
  • Juntei o azeite e programei 5 min, temperatura varoma, vel 1.
  • Junte o frango e deixei que este tomasse cor durante 10 min, temperatura varoma, velocidade colher inversa. Convém verificiar se os 10 minutos são suficientes.
  • Adicione o ananás e os cogumelos: 1minuto, temp 100º, velocidade colher inversa.
  • Regue com o molho reservado: 5 minutos, temperatura varoma, velocidade colher inversa, sem copinho.
  • Se achar que o molho ainda está muito líquido, deixe apurar mais uns minutos, sem o copinho em cima.
  • Sem bimby, fazem-se os mesmos passos mas na panela e mexendo com uma colher de pau, de vez em quando, para não pegar.

Fotos

Frango com ananás (ju), foto 1Frango com ananás (ju), foto 2




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