Bolo de ananás com calda

Name: Bolo de ananás com calda
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 ovos; 200 g de manteiga; 200 g de farinha; 200 g de açucar; 1 lata de ananás; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 1 pitada de sal

Outro

Muito Fácil

1 hora

597 Kcal

Ingredientes

4 ovos
200 g de manteiga
200 g de farinha
200 g de açucar
1 lata de ananás
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 pitada de sal

Custo estimado: 4.84€ (0.81€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura40 min

Comece por untar uma forma redonda com manteiga e farinha e coloquei por cima as rodelas de ananás. Reserve o sumo da lata.
No copo da bimby coloquei a manteiga e o açucar e programei 4 min, vel 4, temp 37.
De seguida programe mais 5 min, vel 1 e fui colocando os ovos um a um, só adicionando o seguinte quando o anterior tivesse sido absorvido pela massa.
Quando termine de pôr os ovos, coloquei o copinho e aumentei a vel para 4. Depois juntei a farinha, o fermento e a pitada de sal e envolvi 20 seg na vel 3. Coloquei na forma e levei ao forno a 180º durante 30 min.
Quando cozido, retirei do forno, deixei arrefecer um pouco e desenformei.
Entretanto, coloque na bimby o sumo do ananás reservado com 2 colheres de sopa de açucar e programei 1 min, vel 1, temp 100.
Fazer uns furinhos no bolo com o palito e coloquei a calda por cima.