Bolo de ananás com calda

Preparação

• Comece por untar uma forma redonda com manteiga e farinha e coloquei por cima as rodelas de ananás. Reserve o sumo da lata.
• No copo da bimby coloquei a manteiga e o açucar e programei 4 min, vel 4, temp 37.
• De seguida programe mais 5 min, vel 1 e fui colocando os ovos um a um, só adicionando o seguinte quando o anterior tivesse sido absorvido pela massa.
• Quando termine de pôr os ovos, coloquei o copinho e aumentei a vel para 4. Depois juntei a farinha, o fermento e a pitada de sal e envolvi 20 seg na vel 3. Coloquei na forma e levei ao forno a 180º durante 30 min.
• Quando cozido, retirei do forno, deixei arrefecer um pouco e desenformei.
• Entretanto, coloque na bimby o sumo do ananás reservado com 2 colheres de sopa de açucar e programei 1 min, vel 1, temp 100.
• Fazer uns furinhos no bolo com o palito e coloquei a calda por cima.