Bolo à portuguesa

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Bolo à portuguesa
Outro
Muito Fácil
45 min
820 Kcal

Ingredientes

6
Custo estimado: 3.12 (0.52€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura30 min
  • Separar as gemas das claras e bater as últimas juntamente com uma pitada de sal e algumas gotas de sumo de limão durante 5 min, vel 3, temp 37º, usando a borboleta.
  • Reservar as claras e retirar a borboleta.
  • Colocar o açucar e a manteiga no copo e bater 15 seg, vel 3. Adicionar as gemas, o leite, o vinho do Porto e bater 30 seg na vel 5.
  • Juntar a farinha e o fermento e misturar tudo 30 seg, vel 5. Por último, colocar a borboleta e juntar as claras em castelo batendo 1 min na vel 3.
  • Levar ao forno numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada de farinha durante 30 min, na temp. 220º.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 820Kcal
  • Glícidos: 165.9g
  • Gord total: 5.1g
  • Gord.sat.: 1.5g
  • Proteínas: 20.7g
  • Fibras: 5g
  • Açúcar: 83.8g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 33
Informação nutricional para 1 dose (341g)
Vegetariano
MMaria mia

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