Petitchef

Bolo à Portuguesa

Outro
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
825 Kcal

Ingredientes

6
Custo estimado: 3.45 (0.58€/porção)

Preparação

  • Separar as gemas das claras e bater as últimas juntamente com uma pitada de sal e algumas gotas de sumo de limão durante 5 min, vel 3, temp 37º, usando a borboleta.
  • Reservar as claras e retirar a borboleta.
  • Colocar o açucar e a manteiga no copo e bater 15 seg, vel 3. Adicionar as gemas, o leite, o vinho do Porto e bater 30 seg na vel 5.
  • Juntar a farinha e o fermento e misturar tudo 30 seg, vel 5. Por último, colocar a borboleta e juntar as claras em castelo batendo 1 min na vel 3.
  • Levar ao forno numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada de farinha durante 30 min, na temp. 220º.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (353g)
Calorias: 825Kcal
  • Glícidos: 166.1g
  • Gord total: 5.2g
  • Gord.sat.: 1.5g
  • Proteínas: 20.8g
  • Fibras: 5.4g
  • Açúcar: 84.1g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 34
Vegetariano Vegetariano

Perguntas:






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