Bolo de agrião

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 pitada de sal
• 250 grs de açúcar
• 50 grs de agrião
• 100 grs de óleo
• 100 grs água morna
• Raspa de 1 limão
• 200 grs de farinha Tipo 65
• 1 colher fermento

Preparação

• Coloque no copo a borboleta as claras e o sal e programe 4 min. Vel.3 1/2.
  Retire e reserve.
• Sem lavar o copo e sem a borboleta coloque no copo o açúcar, o agrião e o óleo e programe 10 seg. Vel. 6.
• Com a ajuda da espátula baixe o que ficou na tampa e nas paredes do copo.
• Adicione a água, a raspa de limão e programe 1 min. Vel.9. Com a ajuda da espátula baixe o que ficou na tampa e nas paredes do copo.
• Incorpore a farinha e o fermento e programe 15 seg. Vel.3.
• Retire e envolva delicadamente as claras reservadas. Deite na forma untada.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 25 - 30 min.

Perguntas

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