Bimby: Pulverizar o açucar, 15 seg vel. 7. Colocar a borboleta, pôr os ovos inteiros e programar 6 min, vel.4. Juntar o óleo e os iogurtes, 30seg. vel.4 Adicionar a farinha, peneirada com o fermento, e envolver 4 seg. vel.4.
Colocar numa forma rectangular ( ) cujo fundo deve ter papel vegetal . Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante aprox. 50 minutos ou até o palito sair seco. Repetir esta receita. Deixar ambos os bolos a arrefecer.
Recheio: Juntar todos os ingredientes, encaixar a borboleta e programar 11 min, temp 90º, vel. 4. Retirar para um recipiente e deixar arrefecer à temperatura ambiente, preferencialmente tapado.
Montagem Colocar o 1º bolo num prato, rechear com o pudim, colocar o 2º bolo por cima. Cortar o algarismo 1 e aplicar uma fina camada de pudim.
Decoração: Bem, essa é mesmo a gosto! Eu cobri com pasta de açucar.
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