Petitchef

Bolo delicioso... de dióspiro!

Sobremesa
6 porções
15 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
400 g de polpa de dióspiro

25 g de margarina

50 g de açúcar


150 gr de açúcar

150 gr de margarina

150 gr de farinha

1 colher de sobremesa de fermento

sumo de um limão ( +/- 20 g) e um pouquito de raspa - 1/2 colher de café de canela

1 pitada de sal

Preparação

  • Colocar na bimby as 25 g de margarina juntamente com as 50 gr de açúcar e envolver 10 segundos velocidade 4. Colocar numa forma anti aderente, desfazendo com as mãos.
  • No copo colocar depois a polpa de dióspiros e misturar 10 segundos velocidade 4. Despejar na forma em cima da mistura de açúcar e margarina.
  • No copo colocar os ovos, a margarina, o açúcar, o sal, a canela, o sumo e a raspa de limão,, e programar 6 minutos, velocidade 4.
  • Acrescentar a farinha e o fermento e envolver 10 segundos na velocidade 4.
  • Colocar colheradas de massa em cima da polpa espalhando no fim com a ajuda duma espátula.
  • Levar ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 45 minutos.

Perguntas:




Comentários dos membros:

06/12/2012

Mto bom

25/11/2012

Surpreendente.

27/10/2012

Esta receita é divinal!!

Toda a família adorou, assim como vários amigos!
Como tenho uma árvore no quintal sempre cheia de diospiros e aqui em casa não os vão conseguindo comer todos, faço este bolo e ofereço aos vizinhos e amigos :)
Parabéns!


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