Bolo inglês

Ingredientes

• 250 g de farinha de trigo Branca de Neve
• 125 g de açúcar
• 125 g de manteiga
• 125 g de frutas cristalizadas picadas
• 25 g de uvas passas
• 3 ovos
• 1 colher de chá de fermento Royal
• 1 pitada de sal
• Raspa de 1 limão