Petitchef

Bolo inglês

Outro
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
250 g de farinha de trigo Branca de Neve

125 g de açúcar

125 g de manteiga

125 g de frutas cristalizadas picadas

25 g de uvas passas


1 colher de chá de fermento Royal

1 pitada de sal

Raspa de 1 limão

Preparação

  • Geleia para pincelar. Spray para untar Espiga.
  • Deitar no copo da Bimby os ovos, a manteiga, o açúcar e a raspa de limão e bater durante 3 minutos à temperatura 37 °C e velocidade 3.
  • Colocar a borboleta e bater mais 3 minutos à mesma velocidade, mas sem temperatura. Juntar a farinha e o fermento e bater durante 20 segundos à velocidade 4.
  • Por fim adicionar as frutas cristalizadas e as uvas passas e envolver bem com a espátula.
  • Verter para uma forma rectangular previamente untada com spray para untar Espiga e polvilhada com farinha e levar ao forno pré-aquecido a 180 °C durante 35/40 minutos. No final pincelar com geleia para dar brilho.



Comentários dos membros:

21/09/2012

Odiei eheheheheh


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