Frango com ananás e molho de açafrão

Ingredientes

• 4 peitos de frango,
• 3 rodelas de ananás,
• 1 pacote de natas,
• azeite q.b.,
• sal q.b.,
• pimenta q.b.,
• açafrão q.b.,
• 2 colheres de café de massa de alho,
• 1 folha de louro.

Preparação

• Cortam-se os peitos de frango aos pedaços e coloca-se num tachocom um pouco de azeite, com a folha de louro e a massa de alho.
• Dois minutos depois, deita-se o ananás às tirinhas e deixa-se cozinhar até estar quase pronto.
• Depois disso, retira-se a folha de louro e deita-se o pacote de natas, o sal, a pimenta e o açafrão.
• Quando o molho já estiver mais grossinho tira-se do lume e serve-se imediatamente.
• Eu acompanhei com puré de batata.

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