Mousse de frango com abacaxi

Ingredientes

• 1 abacaxi
• 1 peito de frango
• 1 cebola pequena ralada
• 1 vidro de maionese de 500g
• 1 caixa de creme de leite
• 1 sachê de gelatina incolor
• 1 colher(sopa) de mostarda e catchup
• 1 pitada de noz moscada

Preparação

• Com o abacaxi, prepare um doce em calda e reserve. Dissolva a gelatina sem sabor e misture ao doce.Tempere o frango e cozinhe.
• Depois de frio, desfie.Em um recipiente grande, coloque toda a maionese e junte aos poucos o frango desfiado, mexendo sempre.
• Adicione a mostarda, o catchup, a noz moscada (opcional), a cebola ralada e por último, o creme de leite.

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