Petitchef

Salada de frango com iogurte no abacaxi

Entrada
4 porções
20 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 filés de frango

1 colher (sopa) de azeite de oliva suco de

1 limão 1 abacaxi médio

1 bulbo de erva-doce ou 5 talos de salsão

1/2 copo de iogurte natural natural

1 colher (sopa) de hortelã fresca

1 colher (sopa) de salsinha

2 colheres (sopa) de mostarda de amarela

sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparação

  • Lave bem as folhas de hortelã e de salsinha sob água corrente. Numa tábua, pique-as em tirinhas. Corte a erva-doce em duas partes e fatie as des.
  • Tempere os peitos de frango com sal e pimenta-do-reino.
  • Leve uma frigideira, de preferência antiaderente, com o azeite ao fogo alto. Quando esquentar, coloque os peitos de frango um de cada vez e doure-os.
  • Numa tigela, coloque os frangos fritos e tempere-os com o suco de limão. Deixe esfriar e desfie em pedaços grandes.
  • Numa tigelinha, misture o iogurte, a mostarda, a hortelã e a salsinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino.


Comentários dos membros:

08/10/2017

Fácil, o toque importante e a gratinada do peito, fica muito leve e saborosi.


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes


Receitas

Artigos relacionados

O que fazer com o Iogurte?O que fazer com o Iogurte?Sobras de Frango: o que fazer?Sobras de Frango: o que fazer?36 Receitas com Frango a fazer absolutamente36 Receitas com Frango a fazer absolutamente

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual a melhor receita com chocolate?
Voto