Petitchef

Cozinha indiana - xacuti de frango

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Faz-se um refogado com a cebola, azeite e alho e juntam-se todas as especiarias.
  • Deixa-se refogar um pouco de modo a que os óleos e os aromas se misturem.
  • Junta-se depois o frango ou galinha partido em pedaços, tempera-se de sal e deixa-se refogar.
  • Tapa-se reduz-se o lume para o mínimo e deixa-se cozinhar até a carne estar tenra. .
  • Quase no fim da cozedura junta-se o leite de coco.
    Servir com Arroz basmati cozido e paparis.

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