Petitchef

Bolo de sao joao

Sobremesa
8 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
100 g de margarina

2 xícaras (chá) de açúcar


1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de fubá

1 colher (sopa) de erva-doce

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

250 ml de leite de coco

Canela-da-china em pó

Preparação

  • Coloque a margarina na batedeira e bata até ficar bem cremosa. Junte o açúcar e bata mais um pouco, vá colocando os ovos um a um e misture em separado a farinha de trigo, o fubá, a erva-doce e o fermento.
  • Em seguida vá colocando em colheradas na batedeira, alternando com o leite de coco. Coloque em assadeira untada e polvilhada com farinha. Asse em forno médio. Quando tirar do forno polvilhe com açúcar e canela. Sirva.

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