Bolo de cará

Ingredientes

• 1 cará descascado, lavado e picadinho
• 3 ovos inteiros
• 2 1/2 xícaras chá de açúcar
• 1 garrafinha de leite de coco
• 1 pacote de coco seco ralado
• 1 xícara chá de farinha de trigo
• 1 colher sopa de fermento em pó