Bolo de Côco Encharcado

Name: Bolo de côco encharcado
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 ovos; o peso dos ovos em açúcar; o peso dos ovos em farinha; 2 colheres de sopa de leite; 2 colheres de sopa de côco; 125 g de manteiga; leite; côco q.b.

Outro

6 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

3 ovos
o peso dos ovos em açúcar
o peso dos ovos em farinha
2 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de côco
125 g de manteiga
leite
côco q.b.

Preparação

Ante de mais, e para que não se esqueça, peso os ovos.
Seguidamente deve amassar a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Juntar as três gemas e depois as colheres de leite.
Bata as claras em castelo e envolva.
Por fim adicione a farinha e o côco.
Verta para uma forma bem untada ou de silicone e leve ao forno até estar cozido.
Depois de cozido desenforme e regue com leite morno e polvilhe com côco.

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