Petitchef

Quindim - dia amarelo

Outro
4 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
250 g de coco

150 ml de água

1o gemas + 2 ovos inteiros

500 g de açúcar

Manteiga e açúcar para untar a forma

Preparação

  • Misturar o açúcar com a água e levar a ferver, para fazer uma calda ligeira e com esta escaldar o coco.
  • Bater as gemas com as duas claras e ao pouco e pouco ir juntando a mistura anterior, com cuidado para não talhar as gemas, envolver bem.
  • Untar uma forma grande sem buraco ou pequeninas, com margarina e polvilhar com açúcar.

Fotos

Quindim - dia amarelo, foto 1Quindim - dia amarelo, foto 2


Comentários dos membros:

31/05/2012

Da ate vontade de entrar na tela!

13/03/2012

Achei facil de fazer como adoro quindim amanhã vou pro fogão por em pratica esta receita, que me deu agua na boca


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