Bolo de laranja e côco

Name: Bolo de laranja e côco
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: -150 g açucar; -150 g manteiga; -150 g farinha; -3 ovos; -1 colher de café (cheia) de fermento em pó; -1 laranja; -côco q.b; 1 laranja; 2 colh.sopa de açucar

Outro

4 porções

Muito Fácil

50 min

1239 Kcal

Ingredientes

bolo:

150 g açucar
150 g manteiga
150 g farinha
3 ovos
1 colher de café (cheia) de fermento em pó
1 laranja
côco q.b

calda:

1 laranja
2 colh.sopa de açucar

Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Bater bem as gemas com o açucar até ficar um creme esbranquiçado.Juntar o sumo da laranja.Envolver as claras já batidas em castelo.Por ultimo juntar aos poucos a farinha e o fermento.
Levar ao forno numa forma untada e polvilhada,a 180º.Ir fazendo o teste do palito para ver quando esta cozido.Penso ser cerca de 30 minutos.
Entretanto vai se fazendo a calda,leva se ao lume o sumo de laranja com o açucar até ferver.
Depois do bolo pronto,desenforma se,rega se com a calda e polvilha se de imediato com o côco.