Name: Queques - laranja, chocolate e côco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 ovos; 1 chávena de chá bem cheia de açúcar; 1 chávena de chá de farinha; 1 colher de chá rasa de fermento (eu uso pó royal); Meia chávena de chá de óleo; Raspa e sumo de uma laranja grande; 1 chávena de chá de leite quente; 3 colheres de sopa de chocolate em pó; 3 colheres de sopa de côco; Pedacinhos de noz (a gosto)

Queques - Laranja, chocolate e côco

Eis uma receita gotoso ideal para o vosso pequeno - almoçar, satisfará amplamente a vossa necessidade matinal.

Outro

6 porções

15 min

30 min

Médio

Preparação

Bati os ovos com o açucar, a farinha com o fermento, e o óleo. Bati tudo muito bem. Dividi a massa em 3 partes. Deixe a maior quantidade de massa para o sabor que cá em casa todos adoram e preferem: laranja.
Então numa das massas, juntei a raspa e o sumo de uma laranja. Mexi bem.
Na 2ª massa juntei metade da chávena de leite quente e as 3 colheres de sopa de côco. Mexi bem. Coloquei pedacinhos de noz.
Por fim, na última massa, juntei a outra metade do leite quente e as 3 colheres de sopa de chocolate em pó. Mexi bem.
Tente que as 3 massas ficassem mais para o líquido, por isso, se virem que fica mais consistente, deitem ou um pouco mais de leite ou de laranja, conforme o caso.
Unte forminhas com manteiga e polvilhadas de farinha. Enchi mais ou menos metade das formas com a massa.
As de chocolate cresceram imenso, as de laranja não cresceram nada e as de côco cresceram um pouco. Por isso, para as de laranja, para a próxima, encher um pouco mais de metade. Deu para 29 queques. Ena, tanto queque.