Rugelach - biscoitos de nozes, damasco e chocolate

Sobremesa
6 porções
Muito Fácil
35 min

Ingredientes

6

Preparação

Preparação15 min
Cozedura20 min
  • Peneire a farinha e o sal e reserve. Em um processador de alimentos bata a manteiga ainda fria com o cream cheese até formarem uma massa homogênea.
  • Acrescente a farinha de uma só vez e processe rapidamente até formar uma bola. Na falta de um processador a massa pode ser feita à mão.
  • Divida a massa em 4 partes. Abra cada parte no formato de um disco de espessura fina ou utilize um aro grande para cortá-la no formato certinho. Eu usei o aro de uma forma de torta que solta o fundo.
  • Cubra cada disco de massa com um pouco do recheio, polvilhe com o açúcar e canela.
  • Corte cada disco como se fosse uma pizza - meu disco era pequeno (de 20 cm), então foi cortado em 8 partes. Para isso usei uma faca comum. Observe as fotos abaixo.
AAndreapoti

Perguntas

Título da receita

Comentários

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22/05/2014

Otima

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25/10/2012

LEGAL

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