Árvore estrela de natal

Ingredientes

• 3/4 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de margarina amolecida
• 2 ovos
• 1/4 xícara de melado de cana
• 3 1/4 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de gengibre em pó
• 1 1/2 colher (chá) de bicarbonato
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 1/2 colher (chá) de noz-moscada
• 1/2 colher (chá) de sal

Glacê:

• 250 g de açúcar de confeiteiro peneirado
• 1 e 1/2 colher (sopa) de pó para merengue
• 4 e 1/2 colheres (sopa) de água (substituí uma por suco de limão)

Preparação

• Bata o açúcar e a margarina/manteiga na batedeira até misturar bem. Adicione os ovos e o melado, em seguida os demais ingredientes (a farinha por último). Cubra e leve à geladeira por 1 hora.
• Abra a massa com o rolo em uma superfície bem enfarinhada, na espessura de 1/2 cm. Corte nos formatos que desejar (eu fiz em estrelas, uma grande e diminuindo o tamanho das outras), coloque em assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido (180°C, médio-baixo) por 8 minutos ou até dourar (assei por 10-15 minutos).
• Glacê:
  Misture os ingredientes secos e acrescente a água aos poucos, bata até o ponto de glacê. Se quiser pode usar corante para deixar os biscoitos coloridos.
• Depois de decorar os biscoitos, monte a árvore usando o glacê para ficar bem colado.

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