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Biscoitos estrela de canela, o clássico do Natal

O nome desse encantador biscoito é Zimtsterne, uma receita alemã que faz parte da tradição do Natal . Com cheirinho de canela , seu principal acompanhamento será um bom café ou chá nos dias mais friozinhos. Faça-os em casa para a família ou se preferir, presenteie seus amigos, será uma linda surpresa feita com tanto amor (ah, e ainda é sem gluten). Descubra nosso passo a passo logo aqui abaixo e deixe a magia do Natal brilhar nos nossos corações.

Sobremesa
1 porções
25 min
12 min
Muito Fácil

Ingredientes

1
Custo estimado: 6.5 (6.5€/porção)

Materiais

  • Papel manteiga (papel vegetal)
  • Cortador de biscoito, formato estrela
  • Batedeira
  • Rolo

Preparação

  • Passo 1 - Biscoitos estrela de canela, o clássico do Natal
    Glacê: Na batedeira, batas as claras e o açúcar confeiteiro até ficarem bem firmes. Reserve 1/3.
  • Passo 2 - Biscoitos estrela de canela, o clássico do Natal
    Com o restante, acrescente a farinha de amêndoas, a metade da farinha de nozes e a canela. Misture com a colher (não na batedeira). Finalize com as mãos. Faça uma bola.
  • Passo 3 - Biscoitos estrela de canela, o clássico do Natal
    Polvilhe a superfície com o restante da farinha de nozes. Abra a massa e deixe com cerca de 8 a 10 mm de espessura. Corte os biscoitos no formato estrela. Coloque-os na assadeira já forrada com papel manteiga. Pincele-os com o glacê (etapa 1).
  • Passo 4 - Biscoitos estrela de canela, o clássico do Natal
    Leve ao forno, entre 10 a 12 minutos a 150°C. Após 8 minutos de cozimento, deixe a porta do forno ligeiramente aberto. Use por exemplo, uma colher de pau para impedir que a porta se feche.
  • Passo 5 - Biscoitos estrela de canela, o clássico do Natal
    Está pronto.

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Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt

Eletrodomésticos

Forno
Liquidificador

Pode-se congelar
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Dicas e Conselhos:

Qual é o tempo de conservação dos biscoitos?
Deixe-os num recipiente hermético por aproximadamente 3 semanas.

Fotos

Biscoitos estrela de canela, o clássico do Natal
Biscoitos estrela de canela, o clássico do Natal - foto 2
Biscoitos estrela de canela, o clássico do Natal - foto 3
Biscoitos estrela de canela, o clássico do Natal - foto 4

Perguntas:






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