Biscoitos de amêndoa

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6 porções

Muito Fácil

45 min

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Ingredientes

• 2 ovos + 1 gema para pincelar
• 125 g de açúcar
• 1/2 limão ralado
• 200 g de farinha
• 80 g de amêndoas com pele
• 1 colher (café) de fermento em pó

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Preparação

• Na batedeira coloquei um ovo e o açucar e deixei bater até ficar cremoso, juntei o limão ralado e o fermento. Diminui a velocidade da batedeira e juntei a farinha aos poucos. Como a farinha não estava a "unir" juntei mais um ovo.
• Enfarinhei a mesa, amassei o preparado e juntei as amêndoas.
• Fazer pequenas tiras com a massa, cortei em pequenos pedaços e coloquei em um tabuleiro previamente forrado com papel vegetal.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 25 minutos.

Perguntas

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