Petitchef

Biscoito toscano cantuccini com amendoas

Sobremesa
6 porções
10 min
35 min
Médio
Os toscanos tem por costume servir no final de cada refeição uns biscoitinhos com sabor de amêndoas acompanhado de vinho santo típico toscano que se come molhando o biscoito no vinho.
Gostei tanto desse biscoito que decidi fazer em casa quando voltei.

Hoje vou compartilhar com vocês a receita, esses biscoitos são bem secos, porque são próprios para comer molhados no vinho ou cafe com leite.
Mas se vocês preferirem podem colocar um pouquinho de fermento e manteiga para deixá-lo mais macio.

Ingredientes

Número de doses: 6
500 gr de farinha de trigo

500 gr de açúcar

300 gr de amêndoas torrada


1 pitada de sal

1 colher (sopa) de fermento químico (facultativo)

100 gr de manteiga (facultativo)

Preparação

  • Em uma tigela coloque a farinha, o açúcar, o sal, as amêndoas e os ovos e misture bem todos os ingredientes.
  • Quando a mistura ficar lisa e macia, dividir a massa em duas partes e criar cordões ligeiramente achatados.
  • Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 25 minutos a 180ºC.
  • Retirar do forno e cortar em fatias oblíquas, de modo a dar a forma da amêndoa.
  • Volte a pôr no forno para terminar de assar.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Biscoitos de margarina e amêndoas (sem gluten e vegano)
Biscoitos de margarina e amêndoas (sem gluten e vegano)
7 porções
55 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Biscoito em espiral (bolachas diamantes)
Biscoito em espiral (bolachas diamantes)
4 porções
35 min
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Biscoito aperitivo caseiro
Biscoito aperitivo caseiro
10 porções
35 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Biscoitos de amendoas e nozes
Biscoitos de amendoas e nozes
15 porções
35 min
Muito Fácil
4.9 / 5
Receita Biscoito de amareto hummmmmmmmmm
Biscoito de amareto hummmmmmmmmm
8 porções
45 min
Muito Fácil
5 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Tem robô de cozinha em casa?
Voto