Petitchef

Docinhos de Maçapão do Algarve

Aniversários já não são aniversários sem os doces de maçapão da minha Tia Célia, que, com todo o carinho os faz e nos ensina a fazer. São sem dúvida dos meus doces favoritos.

Sobremesa
15 porções
15 min
Muito Fácil
350 Kcal

Ingredientes

15
Custo estimado: 10.79 (0.72€/porção)

Preparação

  • Escaldar as amêndoas, escorrer e pelar. Triturar as mesmas até ficarem em pó.
  • Numa taça larga, misturar as amêndoas agora em pó, com o açúcar.
  • Adicionar a clara de ovo, e, utilizando as mãos, amassar vagarosamente de modo a incorporar tudo.
    Neste ponto, a massa pode ser moldada de seguida, ou pode repousar uma hora, duas; ou mesmo de um dia para o outro.
  • Moldar a pasta de amêndoa em diversas formas e rechear.
  • Colorir com o corante alimentar utilizando uma pequena trincha com movimentos suaves.
  • Colocar em pequenas forminhas de papel.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (72g)
Calorias: 350Kcal
  • Glícidos: 33.7g
  • Gord total: 18.1g
  • Gord.sat.: 1.4g
  • Proteínas: 9.1g
  • Fibras: 4.2g
  • Açúcar: 33.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14
Sem glúten
Sem lactose

Fotos

Docinhos de Maçapão do Algarve
Docinhos de Maçapão do Algarve - foto 2
Docinhos de Maçapão do Algarve - foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

27/04/2023

Obrigada

02/01/2013

Muito util

11/01/2012

Muito bom


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