Bolinhos de amêndoa (isa)

Name: Bolinhos de amêndoa (isa)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 g de miolo de amêndoa150 g de açúcar; 70 g de farinha; 1 colher. de café de fermento em pó; 4 claras; amêndoa laminada q.b.

Outro

6 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

300 g de miolo de amêndoa150 g de açúcar
70 g de farinha
1 colher. de café de fermento em pó
4 claras
amêndoa laminada q.b.

Preparação

Começar por ligar o forno a 180ºC. Num recipiente, juntar a amêndoa moída com o açúcar e misturar com uma espátula. Em seguida, juntar a farinha e o fermento; misturar tudo novamente.
Bater as claras em castelo e envolvê-las na massa. Nesta fase, adicionei, a olho, amêndoa laminada.
Com a ajuda da colher de gelados, dispus montinhos de massa, espaçados, sobre as folhas de silicone, em dois tabuleiros. Por cima de cada bolinho, coloquei mais umas amêndoas laminadas para tostarem.
Foram a cozer, a meio do forno, um tabuleiro de cada vez, entre 12 a 15 minutos.

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