Petitchef

Financier - bolinhos de amêndoas

Outro
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
567 Kcal

Ingredientes

4

Preparação

  • Toste a farinha de castanha em frigideira seca em fogo baixo e mexendo sempre até ficar dourada. Assim o financier não fica com gosto de castanha crua. Deixe esfriar.
  • Aqueça a manteiga em uma panela e deixe cozinhar em fogo brando até que fique de cor castanho claro, cuidado para não queimar. Esta manteiga é chamada de manteiga noisette e tem um aroma e sabor incríveis. Deixe esfriar um pouco.
  • Misture o açúcar com a farinha de trigo e a farinha de castanha, acrescente as claras e a mantegia e misture bem. Não é necessário bater a massa.
  • Coloque a massa em mini forminhas e asse em forno médio por aproximadamente 15 ou até que dourem um pouco.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (143g)
Calorias: 567Kcal
  • Glícidos: 54.1g
  • Gord total: 33.1g
  • Gord.sat.: 21g
  • Proteínas: 8.5g
  • Fibras: 8.3g
  • Açúcar: 17.5g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 24
Vegetariano Vegetariano

Perguntas:




Comentários dos membros:

31/08/2011

Achei esta receita ótima, vou faze-la para dar um ótimo!

23/07/2011

LÍGIA- SIMPLESMENTE MARAVILHOSA!

Rafael vazami Neto, 18/02/2010

Muito Bom !!!!!!!!!!


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