Petitchef

Queijinhos de amêndoa (ju)

Sobremesa
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
736 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 3.7 (0.93€/porção)

Preparação

  • Num tacho, coloquei a água e o açúcar e fui mexendo, de vez em quando, até ferver. Deixei ferver durante 3 minutos.
  • Na bimby , coloque a amêndoa , a raspa do limão e o pão ralado. Misture um pouco e, com a máquina em funcionamento, junte a calda do açúcar, na velocidade 1. Deixe misturar bem.
  • Em seguida, e sem desligar a máquina, adicione os ovos, um a um, bem como as gemas. Nesta fase, aumente um pouco a velocidade para 2,5. Deixe bater alguns minutos, enquanto preparei a fase seguinte.
  • Num tabuleiro de ir ao forno, coloquei um pouco de água e as forminhas. Como eram de silicone, não precisei de as untar mas coloquei, à mesma, um pouco de açúcar no fundo.
  • No entanto, numa próxima vez, terei de reduzir a quantidade de açúcar pois achei que podia perfeitamente dispensar-se algum, sem prejuízo para o resultado final.
  • Leve-as ao forno pré-aquecido, a 200º, a cozer em banho-maria durante 12 minutos. No entanto, como use a Flavour, algumas começaram a queimar-se por cima mas, por baixo, ainda estavam um pouco líquidas demais.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (246g)
Calorias: 736Kcal
  • Glícidos: 103.2g
  • Gord total: 27g
  • Gord.sat.: 4g
  • Proteínas: 16.2g
  • Fibras: 4.2g
  • Açúcar: 99.9g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 34
Vegetariano Vegetariano
Sem lactose Sem lactose

Perguntas:






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