Queijinhos de amêndoa (ju)

Ingredientes
4
Custo estimado: 3.7Euros€ (0.93€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura25 min
- Num tacho, coloquei a água e o açúcar e fui mexendo, de vez em quando, até ferver. Deixei ferver durante 3 minutos.
- Na bimby , coloque a amêndoa , a raspa do limão e o pão ralado. Misture um pouco e, com a máquina em funcionamento, junte a calda do açúcar, na velocidade 1. Deixe misturar bem.
- Em seguida, e sem desligar a máquina, adicione os ovos, um a um, bem como as gemas. Nesta fase, aumente um pouco a velocidade para 2,5. Deixe bater alguns minutos, enquanto preparei a fase seguinte.
- Num tabuleiro de ir ao forno, coloquei um pouco de água e as forminhas. Como eram de silicone, não precisei de as untar mas coloquei, à mesma, um pouco de açúcar no fundo.
- No entanto, numa próxima vez, terei de reduzir a quantidade de açúcar pois achei que podia perfeitamente dispensar-se algum, sem prejuízo para o resultado final.
- Leve-as ao forno pré-aquecido, a 200º, a cozer em banho-maria durante 12 minutos. No entanto, como use a Flavour, algumas começaram a queimar-se por cima mas, por baixo, ainda estavam um pouco líquidas demais.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 736Kcal
- Glícidos: 103.2g
- Gord total: 27g
- Gord.sat.: 4g
- Proteínas: 16.2g
- Fibras: 4.2g
- Açúcar: 99.9g
- ProPoints: 20
- SmartPoints: 34
Informação nutricional para 1 dose (246g)
Vegetariano
Sem lactose
Perguntas
Título da receita
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