Petit Four de Amendoa

Name: Petit four de amendoa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 claras; 200 g de amendoa; 4 col sopa de açucar; 4 col sopa de farinha

Outro

8 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

357 Kcal

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9

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Ingredientes

4 claras
200 g de amendoa
4 col sopa de açucar
4 col sopa de farinha

Custo estimado: 4.72€ (0.59€/porção)

Preparação

Deitar as amendoas no copo, e pulverizar até ficar em pó. Reservar.
Lavar e secar muito bem o copo, colocar a borboleta e deitar as claras e o açucar e bater em castelo até obter um merengue bem firme.
Aproximadamente 4 minutos. vel. 4.
Muito delicadamente envolver a farinha e a amêndoa triturada.
Deitar o preparado num saco de pasteleiro, com boquilha frisada e deitar montinhos num tabuleiro untado.
Levar a forno pré aquecido a 150º durante aproximadamente 20 minutos.
Retirar do forno e deixar arrefecer completamente antes de guardar.

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