Name: Scones de amêndoa e morango
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 xícaras de farinha; 3-4 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 4 colheres de sopa de manteiga, fria; 1 pedacinho pequeno de casca de limão, ralado; 1 xícara de morangos frescos picados; 3/4 xícara de iogurte natural açucarado; 50 g de amêndoas em pedaços

Preparação

Pré-aqueça o forno a 220º C. Corte os morangos em pedacinhos. Reserve.
Corte a manteiga em pedaços muito pequenos. Reserve.Misture os ingredientes secos.
Junte a manteiga e envolva .
Misture os morangos, a amêndoa em pedaços e a raspa de limão.
Mexa delicadamente e junte o iogurte. Com as mãos ou uma colher, envolva um pouco até que consiga obter uma massa homogénea.
A massa estará no ponto quando os pedaços de morango e amêndoa estiverem bem distribuídos.
Com as mãos molde 8 bolinhas e reserve.
Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal previamente untado e polvilhado com margarina e farinha.
Disponha os scones no tabuleiro com intervalos entre si. Leve ao forno por, aproximadamente, 15 minutos, ou até dourar.

Scones de Amêndoa e Morango

Ingredientes

Preparação

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