Sorvete de morangos caseiro

Name: Sorvete de morangos caseiro
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 xícaras de morangos orgânicos; 2 gemas de ovo caipira; 1 colher de sopa de araruta; 2 xícaras de creme de leite fresco; 1/2 xícara de melado de cana, rapadura ralada ou maple syrup natural.; 1/4 de colher de chá de extrato natural de amêndoas.

Sobremesa

Muito Fácil

15 min

Um sorvete de morango para a sobremesa de rei.

Ingredientes

2 xícaras de morangos orgânicos
2 gemas de ovo caipira
1 colher de sopa de araruta
2 xícaras de creme de leite fresco
1/2 xícara de melado de cana, rapadura ralada ou maple syrup natural.
1/4 de colher de chá de extrato natural de amêndoas.

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Preparação

Bata os morangos no liquidificador ou processador de alimentos até obter um purê. Adicione as gemas, creme de leite e araruta.
Quando a mistura ficar homogênea, adicione gradualmente o melado ou rapadura ou maple syrup - você não precisa usar toda a medida, vá experimentando até achar o ponto de doçura do seu gosto.
Transfira para a máquina de sorvete e bata conforme as instruções do fabricante.
Caso não disponha do aparelho, leve a mistura ao freezer. Assim que começar a gelar, bata na batedeira e volte ao freezer, deixando lá mistura de uma a duas horas. Bata novamente e repita o processo até conseguir a consistência cremosa do sorvete.

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Alessander Guerra

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