Petitchef

Bobotie

Prato Principal
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1,25 dl de leite

4 fatias de pão de forma sem côdea

Óleoa vegetal q.b.

2 cebolas picadas

4 alhos picados

15 ml de Caril

Pimenta preta q.b.

500 g de carne de vaca picada

60 ml de compota de morango

12,5 g de amendoas laminadas

Sal q.b.

1,25 dl de leite

2 ovos

12,5 g de amendoas laminadas

1 Limão

Chouriço q.b.

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180ºc. Numa tigela, ensope o pão no leite.
  • Refogue a cebola e os alhos no óleo até a cebola ficar lourinha.
  • Desfaça o pão com as mãos e adicione ao refogado. Adicione igualmente o caril, a pimenta, a carne, a compota, as amêndoas e tempere de sal. Misture tudo muito bem.
  • Depois, disponha esta mistura num tabuleiro de ir ao forno. Bata os ovos com o leite e disponha por cima.
  • Espalhe as amêndoas por cima. Decore com rodelas de chouriço e de limão. Leve ao forno durante 45 minutos.

Fotos

Bobotie, foto 1Bobotie, foto 2Bobotie, foto 3

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